Nota de Cata
Vista: Un vino de color rojo carmesí, capa alta, brillante, con una caída de lagrima lenta y suave, desde la vista empieza a seducir para que al final lo bebas y disfrutes.
Nariz: En olfato es franco de intensidad alta, con notas de cerezas, fresas, moras negras, arándanos y violeta. Y un aroma a final a cuero, canela, cacao y toques de tabaco.
Boca: En boca el inicio es potente y suave, con taninos tersos, acidez alta y redonda, con un caramelo que envuelve con un final largo, frutal y especiado.
Maridaje: Ascuas es ideal para unas alitas a la BBQ, camarones al ajillo, choripán, costillas y hasta una variedad de nueces, semillas, cacahuates y quesos maduros.